Très populaire, la caïpirinha est un des cocktails typiques du Brésil. 

A base de sucre, citron vert et cachaça, il est rafraîchissant et festif !
La recette en 1 minute avec le chef du restaurant brésilien Gabriela à Paris( 9e).
Restaurant Gabriela, 3 rue Milton, 75009 Paris

Ingrédients ( pour un verre) :
- 4 doses de cachaça (60 ml - alcool de sucre de canne brésilien)
- 1 dose de jus de citron vert frais (15 ml) 
- 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé 
- quelques écorces de citron vert

Mélanger les ingrédients et servir bien frais.